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論文・学術書・参考書

江戸時代の文献から見る魚食の分析 ~『江戸流行料理通』『誹風柳多留』より~

江戸時代の文献から見る魚食の分析 ~『江戸流行料理通』『誹風柳多留』より~

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江戸時代における食文化の伝播と魚食文化への意識を川柳や料理本から読み解いた一冊。

音楽療法は科学になり得るか

音楽療法は科学になり得るか

音楽療法士が知っておくべき音楽の基礎から、脳科学・心理学・発達論までを網羅。

医療における患者のチカラ 孤独・孤立を予防するコミュニティ

医療における患者のチカラ 孤独・孤立を予防するコミュニティ

本書は、病いや障がいのある人々がどのように社会とつながり、新たな役割を見出しながら生きるかを探る一冊です。患者会、ピアサポート、セルフヘルプグループなどのコミュニティが果たす役割に注目し、医療の枠を超えて社会全体で支え合う仕組みを考察します。

禅の要諦「空」とは

禅の要諦「空」とは

学んだものを基礎として独自の宗教を作ってください。
そのための予備知識と思考のきっかけを提供します。

日本語の可能性を探る ―英語教育と日本語教育の視点から―

日本語の可能性を探る ―英語教育と日本語教育の視点から―

私たちの多くは、英語を使いこなすことができなければ、異文化コミュニケーションに挑戦することはできないと思っています。そのため、外国人観光客が道に迷っているのを見かけても、英語が苦手な場合、つい話しかけるのを躊躇してしまいます。そのような時、日本語を活用すれば最初の一歩を踏み出すことができます。日本語は異文化コミュニケーションを行う手段として大きな可能性を秘めているのです。